夫茶者,长于山野,发乎神农。既为饮品,闻于周公。志以博物,涉及虞洪。陆羽《茶经》,曹晖《茶铭》。亦饮亦医,尘虑洗净。亦君亦臣,隐尽人生。亦朴亦奢,任人品评。
若夫山容淡荡,秋水雁鸿。茶陇叠叠,芦岛沙汀。樵者负薪,酒肆村东。帆卸江湄,烟斜雾横。最是陋巷箪食,寒窗瘦风。蛛网牵檐,青卷黄灯。一缶当炉,俗念皆清。或蜻首,或雀舌;或螺身,或凤顶。杯中浮沉,悬缶高冲。除懒去惰,思益神醒。此乃儒家之精进,视茶为人生。
至于飞鸟鸣花,云根照影。长烟引素,云锁古城。穿涧瀑布,近水幽亭。孤僧投宿,古刹钟声。何况小桥横截,新月初升。暮鸦归巢,袈裟渐冷。一瓯临火,万籁俱静。或银针,或旗枪;或绿腹,或褐蓬。遇水舍己,布施无声。蒸炒揉压,忍辱就形。此乃佛家之一如,视茗为修行。
尔乃老松依崖,芦花飘零。犬吠疏篱,荒渡濯缨。南极雀吭,北冥鲲鹏。云梦吞荒,波撼岳城。怎知茗似佳人,味如挚朋。洗杯净盏,大气盈胸。一壶置炭,乾坤乃容。或黛眉,或雉冠;或蝉膏,或菊虫。端起龙跃,放下凤鸣。大味无味,大象无形。此乃道家之无为,视荼为笃定。
赞曰:野外有嘉木,其叶作香茗。清明谷雨时,茶烟笼京城。世人爱此物,多为添雅兴。两盏入喉后,换得一身轻。与世月月长,如道日日空。人生多驿站,长亭复短亭。劝君莫停盏,无意得聪明。名随市人隐,心与古佛同。含烟五岳浑,吞吐老夫胸。冷月孤傲圆,独坐大雄峰。吃得野荼味,取吾自在生。
庚子三月谷雨美髯公于一瓢居
张华中先生与石中杰先生合影
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